神楽坂の「和しょく えびはら」様ウェブサイト(オンラインショップ)
12月の吉日、神楽坂の和しょく えびはら様のウェブサイトを公開しました。
緊急事態宣言でお店に来れないお客様もいらっしゃり、
日頃、お得意様にのみお分けしていたお料理を
オンラインショップで購入していただけるようにしたい、というご相談でした。
ひとつひとつ、丁寧に作られているので
大量生産などできないものですが、
ものが良い、味が良い、大将の誠実なお人柄がお料理に反映していると感じます。
それを支える女将さんの底力、
これがあるから神楽坂で続けられるんだな、と。
思わず我を振り返る
反省、しきり。